MANASSAS, Virginia. Durante una inspección reciente del Departamento de Salud de Prince William, un restaurante de Manassas registró 36 infracciones. La última ronda de inspecciones se llevó a cabo del 12 al 18 de octubre.
La mayoría de las restricciones estatales por la COVID-19 se han flexibilizado, y los inspectores de salud están volviendo a realizar presencialmente numerosos controles sanitarios en restaurantes y otros establecimientos. Sin embargo, algunas visitas, por ejemplo, para capacitaciones, podrían realizarse virtualmente.
Las infracciones suelen centrarse en factores que pueden provocar la contaminación de los alimentos. Los departamentos de salud locales también pueden realizar inspecciones de seguimiento para garantizar que se hayan corregido las posibles infracciones.
Para cada infracción observada, el inspector propone medidas correctivas específicas para eliminarla. A veces es sencillo, y las infracciones pueden corregirse durante el proceso de revisión. Otras infracciones se abordan posteriormente y los inspectores pueden realizar verificaciones de seguimiento para garantizar el cumplimiento.
Según el Distrito Médico de Prince William, este es el control más reciente en el área de Manassas.